陈奋给两人解释了起来。

寻常大家在外面吃一顿饭，也就一两块钱。

吃好点也就五六块，贵点的也就十几块。

俏江南随便一桌就是十几块，对一般人来说肯定是消费不起的。

但有钱人不少，大家都缺一个消费的场所。

俏江南正好能够提供这样的场所供他们消费。

消费完了还得让他们有吹嘘的资本才行。

要是说去俏江南吃一顿饭花了几块钱，大家只会觉得很平常。

毕竟去哪儿吃饭不得花个一两块？

但要是说去俏江南随随便便吃顿饭，花了十几二十块。

大家就会觉得你去这里吃饭，你很有钱。

这就是为何，俏江南不能降价。

不光要给顾客高端得消费体验，还能让他们吃完饭之后有对朋友吹牛的资本才行。

两人听后恍然大悟，怪不得说不能降价。

“不过俏江南要是一直不降价，那客人不都被对方抢走了吗？”王欣说出了自己的焦虑。

“是啊，要是大家都适应了去阎家饭馆吃饭，咱们就算再高端也没用了。”傻柱跟着附和。

“我也没说不能降价。”陈奋摊了摊手，“我只是说要用个更聪明的方法降价。”

“到底是什么方法啊？”王欣已经迫不及待了。

“代金券！”陈奋说出三个字。

两人又是一顿不解，什么叫做代金券？

知道两人不明白，陈奋也不卖关子了，“所谓代金券是指可以代替钱使用的票据，比如说你有一张五块钱的代金券，在咱们这里消费了十块钱，就可以抵消五块钱的消费。”

这么一解释，两人再次明白过来。

要是发放代金券，那一样可以起到降价的效果。

“可明明都是降价，直接降价跟发放代金券又有什么区别呢？”王欣再次说出了自己的疑惑。

傻柱也跟着点头，“对啊，为何咱们还要大费周章去发放代金券，不直接改价？”

“咱们靠着价格保持高端，那么菜品就只能加价不能减价，要是直接减价，就会让消费者产生咱们不再高端的想法，发放代金券就没这个问题，咱们菜品价格不变，对消费者来说咱们还是高端的，再就是代金券还能让消费者感觉捡到便宜的感觉，要是你手上有一张五块钱的代金券，你觉得要是不用了，是不是觉得很可惜？”

王欣想了想，觉得还是非常有道理的，“确实，要是我手上有张五块钱的代金券，那不用实在是太可惜了，这可是五块钱啊！”

“是的，代金券不能折现，但在消费者的心目中与五块钱的分量差不多。”

现如今的五块钱听起来或许没什么吸引力，要是换成后世的几千块代金券那就有吸引力了。

而且这个代金券还没有门槛，要是给你一张一千块的代金券，你完全可以用来买一千零一块的东西。

也就是说，用一块钱买到了一千多块的东西。

吸引力可谓是非常的足。

“陈哥，还是你有办法，我去国外留学这么多年也没学到这些知识，没想到来俏江南上班几天，比我在国外上学学到的还要多。”王欣是大为受教，对陈奋更加仰慕了许多。

傻柱对陈奋也是佩服的五体投地，一拍脑门嘿嘿直笑，“我怎么就想不出这种好办法来？”

只有陈奋觉得没什么，毕竟这个办法在后世都被各大商家给用烂了。

自己不过是借用了后世的方法罢了。

只要代金券发出去，那么俏江南与阎家饭馆就开始打起了价格战。

要看的就是谁家的资金比较雄厚。

不用多说，以阎解成那点钱肯定是坚持不过一轮的。

天才1秒记住：GaoBi.Net

本章未完，请点击下一页继续阅读->>>