原先阎家饭馆还是个小作坊的时候，陈奋就想过再开个私房菜馆挤兑他的低端市场。

没想到阎解成直接把小作坊给关掉了，那么自己的策略自然是排不上用场了。

现在阎家饭馆居然加大了规模，陈奋又有了新的办法。

首先俏江南走的就是高端路线，与原先的阎家饭馆没有直接的竞争关系。

但现在不一样了，阎解成明显也要走高端市场。

那么两家就产生了竞争关系。

不过可以知道的是，阎解成开起这么大一家酒楼一定下了不少本钱。

要是资金链断裂，恐怕不得不关门歇业。

怎么才能让阎解成的资金断裂，那办法可太多了。

现目前陈奋还不准备下手，毕竟两家饭馆还没有直接产生矛盾。

等到阎解成憋不住的时候，自己再动手也不冲。

……

阎家饭馆今天开业，只有二股东刘海中一家到临。

但生意确实真的好。

因为阎解成打出了华夏名厨的噱头。

所谓的华夏名厨，是他请了一个荣获国家特级厨师奖章的厨师来他这里当大厨。

有国家认证的厨师，不是华夏名厨是什么？

放在后世，这一套肯定是行不通的，因为根本没有人买帐。

但现在消息闭塞，大家都不知道这个华夏名厨的水分如何。

看着酒楼大堂里摆着的奖章，就觉得来这里吃饭是值得的。

就是这个华夏名厨，让阎家饭馆的生意爆火。

因为是门对门，阎家饭馆生意爆火自然会影响俏江南。

尽管是俏江南的老顾客，也准备去阎家饭馆尝尝鲜。

看看这个华夏名厨做的菜，与俏江南的厨师做的菜有什么区别。

这可把傻柱还有王欣急的够呛，两人如同热锅上的蚂蚁一般。

“陈哥，这可怎么办啊，对面阎家饭馆明显是冲着咱们来的。”王欣看着对面的阎家饭馆是咬牙切齿。

又看看自家的惨淡生意，无奈地叹了口气。

傻柱拍着脑袋，转来转去，“陈奋，咱们要是一直这么坐以待毙，生意恐怕会被对面抢光啊！”

只有陈奋十分淡定，“急什么，他们才刚开业，生意好是正常的，等热度一过去，客流就固定了。”

“真的吗？”傻柱将信将疑。

“除非他们家的菜真的好吃到让人流连忘返，不然该来咱们这里的客人，还是来咱们这里。”

当然，陈奋也不是一点后手也没有。

正所谓知己知彼，百战不殆。

在阎家饭馆正式营业之后，陈奋就派人过去装作客人尝菜了。

看看对面的菜单都是什么菜，还有价格定位是什么。

关键是味道如何。

没多时，一个小姑娘就走进了俏江南。

姑娘正是陈奋派去打探消息的人，一进门就开始向陈奋报告。

“陈哥，对面的菜单跟咱们的一模一眼，关键是价格比咱们还低了不少。”

“味道呢？”陈奋赶紧问道。

“说实话，味道也是挺不错的，虽然跟咱们家是差了点，但差距不大，人家价格便宜就足够吸引人了。”

陈奋早就想到阎解成会来这一手，不得不说对俏江南来说是绝杀。

首先菜单上的菜都一样，就证明阎解成对俏江南有进行过调查。

再就是价格便宜一些，对俏江南形成了价格上的优势。

味道差距不大，看来对方厨子还是有些实力的。

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