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王欣听到小姑娘的汇报慌了神，“怎么办陈哥，阎家饭馆这是把咱们往绝路上逼啊？”

“要不咱们也降价吧。”傻柱立刻想到了办法，“咱们降得比他们低就行了。”

“不！”陈奋摇了摇头，“我们不能降价！”

“不能降价？”傻柱有些不解，“都啥时候了，要是不降价，客人不都被对面抢光了吗？”

现在还能来俏江南吃饭的，都是一些开业就来过得老顾客。

那都是陈奋的熟人，人家也不好意思去对面吃饭。

可是人情能用多久？

傻柱觉得，只有降价才能将客人都抢回来。

一旁的王欣也是这么认为的，“陈哥，我觉得何雨柱大哥说的不错，咱们得降价才行。”

可陈奋还是摇头，“单纯的价格战意义不大，咱们得用更聪明的办法才行。”

“更聪明的办法？”王欣歪着脑袋，好奇地看着陈奋，“怎么才叫更聪明的办法？”

“首先，我先问你们，咱们俏江南的特色是什么？”

陈奋这个问题，倒是把两人给问懵了。

傻柱与王欣两人对视一眼，都没太理解。

“难道不是味道？”傻柱对於自己做的菜十分有自信。

“还有南方菜。”王欣说出了自己的理解。

“不。”陈奋摇头表示都不是，“这些都不是咱们的特色，咱们的特色是高端。”

一说高端，两人都明白了过来。

他们的定价的确比寻常饭馆贵了不少，但顾客都买帐。

一来是他们酒楼够气派，顾客觉得贵点也没什么。

再就是菜的确好吃，的确值这个价格。

这也是为什么，现在首都好多人都以去吃一次俏江南为骄傲。

现在的俏江南，跟以前的全聚德还有莫斯科餐厅差不多。

去吃一次，都能跟别人吹好久。

全聚德与莫斯科餐厅需要票才能进去，而俏江南只需要钱就行门槛低了不少。

与其说俏江南是在做饭馆该做的事情，不如说俏江南是在做让人吹嘘的资本。

就像后世，有些人去一些高档餐厅都喜欢拍照发朋友圈一样。

现在大家来俏江南就是抱着这个心理。

正是牢牢掌握了这个心理，俏江南的高端才能做得起来。

不过傻柱却不太明白，“咱们做高端，跟不能降价有什么关系啊？”

“是啊，陈哥！”王欣也不太理解，“咱们降价不影响继续咱们俏江南的高端啊？”

陈奋笑了笑，“你们可能没听过，宁买贵的，不买对的，你以为大家来这吃饭都是冲着味道来的吗，他们是冲着咱们环境来的，冲着咱们价格来的！”

“什么意思？”王欣问了一句。

“意思很简单……”

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