娄晓娥倒不是不信任陈奋,只是不太信任陈意。
她最担心的就是饭馆的问题,“你说要开饭馆,你一家私人饭馆能竞争的过国营饭馆?”
因为家里是做生意的,娄晓娥从小耳濡目染。
对生意上的道道还是非常了解的。
现在开饭馆最大的阻力不是别的,而是那些国营饭馆。
他们背后就是国家,你就算再有钱投资再大也没用。
“国营饭馆才是最好竞争的。”陈奋是胸有成竹。
国营饭馆这个年代的人都去过,唯一的感受不是东西多好吃。
而是服务上的怠慢。
有时候明明客人不多,上菜都要等一个多锺头。
反正爱吃不吃,不吃有的人吃。
对於这样的饭馆,老百姓也是积怨已久。
但也没办法,饭馆就这些去哪儿都一样。
要是能有一家饭馆能够在服务上胜过国营饭馆,且不说味道如何就有许多人买帐。
再加上味道,这家饭店想不赚钱都难。
这也是陈奋开饭馆的底气。
把自己的想法跟娄晓娥一说,让娄晓娥也是眼前一亮。
是啊,现在的饭馆味道越做越差不说还跟大爷似的。
顾客不是来吃饭的,完全是来受气的。
这也是现在饭馆生意越来越差的原因。
要是真像陈奋说的这样,倒也不是不能赚钱。
犹豫许久,娄晓娥觉得可行,“这样吧,我们拿点钱来,你跟傻柱合伙开饭馆吧。”
“就等你这句话了。”
其实陈奋一个人也能把饭馆开起来,但就差傻柱这个大厨。
方圆几里谁不知道傻柱的手艺,哪家做宴席不请傻柱去掌杓?
就凭这个名气,就是一块金字招牌。
虽然陈奋也掌握了做菜的技能,但却没有名气。
而且自己也不可能天天待在厨房做菜,还有一大堆事情需要自己去处理。
所以让傻柱参与进来完全没问题。
再说了傻柱是现在自己唯一信得过的合作伙伴,换做其他人自己还不放心呢。
与娄晓娥商量好之后,陈奋就开始着手生意的事情。
厂里的工作自然是不能再做了。
辞职那天张长谷都惊讶了,认为陈奋是脑子一时糊涂。
哪知道陈奋态度坚决,坚决要辞职。
没办法,张长谷只好许诺将这个位置留着。
要是陈奋什么时候想回来依旧是厂里的副厂长。
跟着陈奋离职的还有傻柱,两人一走顿时让厂里变了天。
也没办法,人各有志。
张长谷就算是想挽留也挽留不了。
而辞了职的陈奋与傻柱,则是找起了店铺来。
对於饭店的构想,傻柱印象还停留在原来的那种国营饭店上。
一间几十平米的小房子,分出一间厨房来外面就是客人吃饭的地方。
而陈奋要做的显然不是这种小作坊。
“你是说要租一座两层楼的小楼当饭馆?”傻柱瞠目结舌,“这么大咱们做得好吗?”
“怎么就做不好了?”陈奋胸有成竹,“咱们要做就做最好的,要不就不做。”
“要不咱们先弄个小的铺子练练手算了,别这么好高骛远。”
傻柱虽然没做过生意,但也知道步子不能迈太大不然容易扯着蛋。
一上来就搞两层楼,那不是
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