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第93章 老前辈的酒杯论似曾相识(第1/3页)

“绍兴状元红是花雕酒,属於一种黄酒。”

“在绍兴当地,许多百姓生了孩子以后,就会把一坛花雕酒埋在地里。”

“如果是女孩,就到出嫁的时候挖出来喝,称之为女儿红!”

“如果是男孩,就等到中了状元的时候挖出来喝,称之为状元红。”

“当然,不是谁都能够中状元的!”

“用‘状元红’之名,只是讨一个好彩头而已。”

“因此,‘状元红’实际上一般都是在男孩结婚时用来招待客人。”

“这种酒埋在地底下十几年,甚至是几十年,酒味就变得非常的醇厚!”

“喝花雕酒,使用白瓷杯,可以凸显酒色!”

“所以,喝这坛绍兴状元红当然是用这件定窑出的‘匏子卮’。”

王羽指了指一坛绍兴状元红,又指了指瓢型的瓷杯‘匏子卮’。

这件‘匏子卮’,就是一种白瓷杯。

而且还是北宋出的古瓷杯!

“又涨姿势了!”

“原来女儿红和状元红是同一种酒,我以前还以为是两种酒!”

“是啊,我也没想到女儿红和状元红居然是花雕酒!”

“楼上的两位恐怕是北方人吧,南方人一般都知道!”

“那可不一定,我就是南方人,我就不知道女儿红和状元红是同一种酒!”

“老前辈果然是酒国的前辈,懂得的东西真多。”

“……”

观看《向往》节目的网友来自全国各地。

因此,的确有不少人并不知道女儿红和状元红实际上是同一种酒。

大家都在影视剧中看见过女儿红和状元红。

所以,许多人都知道女儿红和状元红。

也知道女儿红和状元红的含义。

只是,许多人并不知道,女儿红和状元红都是一种花雕酒!

没有任何的区别!

只是用了两个不同含义的名字而已!

“老前辈,那喝这坛玉露酒,又该用什么酒杯呢?”

黄老师指着一坛玉露酒,开口问道。

“玉露酒实际上也是一种黄酒,属於一种甜型黄酒!”

“玉露酒是沙县传统名酒,距今一共有一百多年的历史了。”

“虽然玉露酒的历史并不很长,但是它的酒色、酒香和酒味也都属於上品!”

“它色泽褐红、味蜜质醇、似琼浆玉液,故名‘玉露酒’。”

“饮用玉露酒,可以使用这件‘弦纹琉璃杯’!”

“这件琉璃杯温润剔透,可以增加玉露酒的酒色!”

王羽指了指玉露酒和琉璃杯说道。

“那这坛梨花春,应该用什么酒杯呢?”

黄老师指了指一坛梨花春,开口问道。

他隐隐地觉得王羽前辈所说的酒杯论,好像有些似曾相识。

不过,他一时想不起来在哪里听说过。

“红袖织绫夸柿叶,青旗沽酒趁梨花。”

“这梨花春酒,并非是用梨花酿造而成!”

“而是因为酒成之时正值春光明媚、梨花盛开的季节,故名梨花春!”

“就像现在正是梨花春酿成之际!”

“春光明媚,绿意盎然!”

“所以,用这碧绿的翡翠杯饮梨花春,更加增进其中的意境!”

王羽指了指梨花春酒和帝王绿翡翠杯说道。



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