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第五十一章 吹个牛逼可把自己累坏了(第1/3页)

这饭馆小归小,但是厨房却是十分的宽敞。

调料碗碟排列整齐,菜品分门别类。

台面,锅铲用具抆拭得干干净净。

一看就是对其特别的虔诚和爱护。

江海洋拿起了一把菜刀。

刀身锋利,闪着凌凌寒光。

刀把手和刀身的连接处浑然一体,做工极为的精湛。

“好刀!”

就是江海洋不干厨子这一行的人都能看出来这柄菜刀十分不凡。

“哼,算你小子有眼光,这可是我师傅当年厨王争霸夺冠时奖励的厨王刀。”

江海洋一听看向了那位面色无波的老年厨师。

然后放下了手中的刀,随意取了一把看起来普普通通的菜刀。

“你不用那把?”

“不过也是,这外行人别把手指头给切掉了……”

大牛语气里满是不屑。

“大牛,你这孩子,快给人家道歉。”

“师傅,我又没说错。”

老厨师笑着对江海洋说道。

“小兄弟,这里头的调料菜品你可以随意取用,我和大牛就不打扰你了,我们在门外等着。”

“好。”

说完老厨师便拽着大牛往外走。

那大牛果真是人如其名,倔得狠。

“师傅,我不放心,我要在这盯着,万一他把厨房弄得一团糟怎么办?”

“大牛!厨师的规矩你现在都忘记光了吗,每个厨子在烧菜的时候是你能在旁边观摩的?”

大牛那么壮的块头硬是被老者拉着出了厨房。

嘴里还在嘀咕着。

“他又不是什么厨子,不就一个外行人吗,就他那水平,我还需要偷学他的?”

确定二人离开后。

江海洋面前的砧板上多了一块猪五花肉。

要说他厨艺如何,确实是不如那大牛。

不过有了空间里星际兽肉的加持,那呈现出来的效果绝对是完爆。

虽然自己这属於是作弊了。

但是之前那大牛的口气却是让他吞咽不下去。

手起刀落,将猪五花切成了大块方砖状。

捆上稻草绳子,放入锅内煮稍煮片刻取出来洗净。

东坡肉这道菜江海洋还没有做过。

但是倒也听说过这句诗。

“慢着火,少着水,火候足时他自美。”

所以,这道菜其实说简单也简单。

但是要真正做到那味道属实也不易。

江海洋取过一边的砂锅。

在里头依次垫入竹荁、葱和姜块。

肉块皮向下码放整齐后加入冰糖,黄酒和酱油。

接下来就是火候的问题了。

大火烧开,改小火焖至酥烂,然后一一翻身继续焖。

开盖出锅香气扑鼻。

但这还没完。

取来瓷罐,将其放入后,用旺火蒸。

江海洋神色异常轻松,一顿操作下来行云流水。

丝毫没有发觉在他熄火的同时,那师徒二人已经走到了他的身后。

这香味……

大牛面上满满的不可置信。

迫不及待地挤开在旁边的江海洋,不怕烫得直接揭开了瓷罐的盖子。


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