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第十四章 摆摊!好吃到咬舌头的酱香把子肉(第1/3页)

饭后。

江海洋在厨房为了明天自己的初次摆摊做起了准备。

“你……明天真的要去卖盒饭?”

楚珊瑚站在厨房门口看着忙碌的男人,

江海洋无疑是傲气的,农村土根出生,胸怀抱负。

心里憋着一口气考上了大学,十分的好面子。

要不然也不会在之前受到了挫折后一蹶不振,成日夜里醉生梦死逃避现实。

江海洋握着刀的手一顿,眼里是经历岁月后的沉淀和世故。

“珊瑚,你会嫌弃自己的丈夫是个小摊贩吗?”

“当然……不会!”

**

江海洋将猪前排剔除后留下的大块肉从空间取了出来。

这部分肉是上五花,肉比较的肥。

不过现在这个年代的人就喜欢吃大肥肉。

不似后世的人,肉吃多了讲究肥瘦均匀。

一开始的时候,江海洋想的比较简单。

准备直接推上小车去卖盒饭。

但是这大夏天的,怕饭在太阳底下捂馊掉。

而且这米饭量不好控制,空间还没有种出米来,需要先投上本钱。

细想了一番后,江海洋最后决定就卖肉浇头。

明天是第一次出摊,也是为了要一举打下口碑。

江海洋决定做酱香浓郁的把子肉。

大块的肉拿出切成厚片。

过了热水捞出,放进大瓷脸盆。

然后加入了葱姜,酱油和花雕酒抓匀腌渍。

等过上了大半个时辰后。

冷油下糖炒出糖色,接着便倒入腌好的肉片。

等均匀的裹上了一层糖色后,放入准备好的大料和酱油。

盖上盖头,小火慢炖至收汁。

慢慢地,那厚实的木盖再也起不到作用了。

浓郁的肉香从缝隙中飘出,顺着空气四溢。

勾得人胃里的馋虫都活跃了起来。

江海洋又洗了几枚干红辣椒,开了锅盖丢进去了锅里继续炖煮。

开盖的那一瞬间,热气扑面。

那香味更是没了阻挡,涌入空气。

江海洋抆了抆额上的汗水,准备去倒碗水喝的时候。

厨房门口。

楚珊瑚抱着女儿江小葵站在门边。

小白坐在大黑的背上,一大一小已经挤进了厨房里。

大黑那没眼看的家伙,口水不住地滴落在面前的地上,形成了一小摊水渍。

“粑粑!香,肉肉,次肉肉!”

楚珊瑚红着一张脸,支支吾吾。

“你女儿闻着香味,硬是闹着想吃肉……呃,我,我也有点饿了……”

“汪汪!”

好香,好香,香死狗了要。

大黑直起了身,尾巴在地面疯狂地扫来扫去。

小白比较矜持,跳下地后乖乖坐好,眼睛直盯着灶台的方向。

“哈哈哈,那咱们再整上点夜宵……”

“吼!”

“汪汪!”

“喵呜~”

**

早晨起来,江海洋对买来的种子进行了一番处理。

一般来说是要早春的时候进行,但是现在过了时间。



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