上午的太阳也不是太猛烈,何雨柱进来厨房里面检查了一下大家的准备工作,几个伙计安静的在那里收拾排骨和蔬菜。
只有马华那小子在叭叭的说话。
“工厂的食堂才不好干呢,这个领导吃个肘子,那个就得吃个大肘子,整天都是这些狗屁倒灶的破事。”
何雨柱一巴掌拍在他的后背上,骂道:“你小子挺闲的是吧,赶紧去帮艾师傅打下手,多跟着学点白案的手艺,要不你以后怎么去桃花楼掌灶。”
“师傅,我炒菜就行了呗,那什么白案用的也不多。”
“哈哈哈哈。”
几个能上灶的笑的前仰后合,不过有的是笑他那怪腔调,有的则是笑话他不知道这些事情。
“艾师傅,和他说说。”
“桃花楼那边,将来一定是按照宴席来的,就是没有前面的迎门点心,也一定有饭后的小甜点。”
雨禾楼虽然挺大的,但是已经有了几个掌灶的大师傅,再雇一个白案师傅就成本太高了,所以马华必须要学着点。
这叫一专多能。
做白案也不是那么容易的,除了味道之外,还有造型也很重要,必须那种心灵手巧的之人才能做的出来。
何雨柱又检查了一下卫生情况,就回到后院开始处理烧鸡,现在已经有几个伙计帮忙,他的工作量已经大大的降低。
前面的服务员在认真的收拾着卫生,厨房的厨师也努力的预备着配菜,雨禾楼的气氛还是挺不错的。
但是它的对手盛荷居那边就不一样了。
那边的厨房响起来一阵咆哮声,一个矮胖的身影气冲冲的从厨房里面出来,扫了一眼快步走过来的曹二木,也没有停留直接出了大门。
曹二木懊恼的拍了拍脑袋,这已经是杨廷易气走的第三个二厨了。为了找合适的厨子,他可是跑断了腿,但是过来几天就被气走了。
“杨师傅,杨大人,这次又是为什么赶人走啊。”曹二木有些无奈,“我就是认识再多的人,也经不起这么消耗。”
“这小子什么都不懂,随便用我的毛巾,那是给他用的吗,也不看看自己是什么牌位上的。”杨廷易哼了一声,接过手里的茶,“还随便指使厨房的伙计。”
这就让曹二木有些摸不着脑袋了,杨廷易也不是什么洁癖,用用毛巾算什么事,同事之间就是穿一条裤子也没什么。
至於指使伙计,那伙计不就是用来指使的吗。
虽然这位是二厨,但是也是能上灶的大师傅,不指使伙计才不正常呢。
“杨师傅,你不也指使伙计干活吗,这没什么大不了的。一个厨房的,不能用两种规矩要求吧。”
“我可以,他不可以!一个厨房两个规矩怎么了,就是一场考试还有可能两个规矩了,谁让他地位不行呢。”
杨廷易坐在那里,让曹二木继续找合适的厨师,要那种逆来顺受的,像这种以后不要找来了,还敢对他有脾气。
冥冥之中感觉这次要坏事,曹二木低头出了厨房。这饭店确实是他的,但是没有杨廷易抗衡何雨柱,他也开不下去。
一时没有想到什么好办法,他只能趁着现在天色还早,去了一个小茶馆里面,这里是厨师的一个小据点。
有许多找活的厨师都在这里喝茶,顺便交换一下信息。
看到曹二木进来,茶馆的老板皱了一下眉头,问:“曹老板,你怎么又过来了,这个厨师用着还不顺手吗。”
“嗯,过来看看再有没有更合适的了。”
今天气走的这位就是这个老板帮忙牵线的,他已经知道一些信息,也不打算再帮忙什么的,所以给了一壶茶,就一言不发。
看到曹二木过来,几个厨师哼了一声,离他远远的。
“盛荷居那边可不能过去,杨廷易这个混帐,眼里一点都瞧不起咱们普通厨师,拿咱们当个狗一样。”
“对啊,连吃饭都不能坐一个桌子上,还嫌咱们有味,他不也是一个厨子
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