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第222章 汤(第1/2页)

天空中漂浮着一点若有若无的雪花,何雨柱带着哈出的白气,进了雨禾楼的大门,大厅里面早就生上了炉子,温暖的像是初春一般。

“这天可是真的冷啊,看着外面的雪要下大了,咱们今天的生意又不怎地啊。”刘岚坐在凳子上吐槽。

这天气变冷了以后,生意比之前冷清了很多,现在这个时节,大家应该都去吃热乎乎的涮羊肉去了,那嫩滑的肉片,加上芝麻酱,想想就流口水。

范文青之前就预料到了会这样,她向何雨柱提议,雨禾楼也上火锅,但是被何雨柱直接否决了。

这玩意在这里实在是太常见了,不说旧时怎么样,就是现在开的私营菜馆,十家里面也有一半做这个。

而且来历都挺大的。

竞争这么激烈,还未必就能赚钱,所以何雨柱才不上这个的。

艾师傅也想积极的融入团体里面,所以给何雨柱提议,不做火锅,可是试一试砂锅,现在正是吃这个的时候。

何雨柱依然摇头。

一来他手里没这么多的砂锅,二来,他觉得雨禾楼的主要就是热炒了,火锅还有砂锅什么的,有点抢风头了。

“老板,我们的生意最近下滑的厉害,还是赶紧的想一个办法吧,不上火锅什么的,是不是可以上点别的。”

这是迫在眉睫的东西,何雨柱找了一个凳子坐下,开始冥思苦想起来。

寒冷的冬天,有一碗热汤也是不错的。

这里每天都做烧鸡,鸡汤并不缺少,何雨柱感觉可以试一试,每个进门的客人先送一碗鸡汤过去。

不错,好主意。

“鸡汤鲜美,不过老鸭汤这玩意喝起来应该更过瘾。”范文青提议道,“也不要太多,每天弄一两只就可以了。”

“羊汤不是更好,那绿色的葱花,加上一些心肝肺肠剔骨肉,喝上一碗就能让身体热乎乎的。”小宫提议道。

大家也都点头表示同意。

“用鸡汤是因为咱们有自己养的鸡,鸭汤和羊汤的成本有些高,咱们送鸡汤就可以了。”何雨柱打算白送的。

一听这个,刘岚跳起来表示反对,这白送是很容易招揽顾客,但是这成本可就海了去了,城里这么大,白送能把饭店给他吃的一干二净。

何雨柱有些不明白,刘岚反对的太激烈了一些。

“哈哈,刘姐你就别说这些冠冕堂皇的话了,是不是担心分红啊。”

原来如此。

刘岚的工资确实不太高,听说过年的时候发分红,她可是兴奋了好几天,她家的孩子长大了,眼看着需要钱的时候就要来了。

“免费送,那是给吃饭的客人,不是进来一个人都送鸡汤,那样不是饭店,那是广济寺。”

“范儿,你给大家说说,今年大概能分多少,安安他们这颗躁动的心。”

“一个人大概能分一百块吧,我觉得老板这个想法还是不错的,咱们开饭店不是一个貔貅,什么东西只能进不能出。”

两位领导都同意了,大家也都开始忙活起来。

原料还是比较简单的,也就是每天多杀一只鸡的问题。这鸡汤也不会有很多的油水,更多的是那么一个意思就行。

做这个的交给了马华。

从小山谷训练回来的马华,手艺比之前更好了,而且和何雨柱待的时间久,他已经能够完全理解他话里的意思。

一锅鸡汤炖出来,味道鲜美适度,又不会太油腻,几个店里的服务员喝了,都伸出了大拇指。

一传十,十传百,听说去雨禾楼吃饭,能够白得一碗鲜美的鸡汤,雨禾楼往下走的生意,终於有了很大的起色。

像是占了多大的好处一样,来吃饭的一开口就是问盛鸡汤的碗多大,是几只鸡熬出来的,能不能弄点鸡肉吃。

雨禾楼的传言,以离谱的速度传到了於海棠的耳朵里,她心里怀疑这就是拜托何雨柱想出来的菜,但是雨禾楼上了,她再上有点拾

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